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今天趕在晚上10點停水之前做好佛卡夏和洗工具,
重點是要洗好澡~~~ 差點來不及 >"<
今天這佛卡夏特別在使用新鮮的迷迭香,
這是老公去跟鄰居拔的, 香氣好特別,
特意把麵團加厚些, 讓麵包體會"變"高些,
烤好好美喔~~~ 也軟綿好吃耶!
比上次做的扁扁還好吃~ ya~^^
連冷掉也一樣好吃!!
陳大寶晚上打工下班後要去同學宿舍洗澡睡覺,
要他順便回來拿2大塊去分享給同學吃...
【佛卡夏】(迷迭綠橄小蕃茄)
[材料]
高筋麵粉 600g
鹽 24g
糖 48g
橄欖油 60g
水 400g
白神酵母 6g
新鮮迷迭香(切碎) 適量
[烤前表面撒料]
橄欖油(烤前抹表面) 適量
小蕃茄(剖半) 適量
綠橄欖(切圈) 適量
葡萄乾 適量
新鮮迷迭香(切碎) 適量
乾燥義式香料 適量
海鹽 適量
烤前預熱...上180/下190, 烤約28分~30分鐘.
做過紀錄:
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