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每每去大賣場,
小孩總要我記得買摩奇麵包~
今天去烘焙店詢問有無摩奇麵包預拌粉...
並無現貨, 要訂~
沒想到中午訂晚上就到貨了!
一包1公斤200元, 還真不便宜啊!!!
去拿回來馬上動工玩...
沒想到麵團超黏的, 天哪~~~
可參考作法過程:
http://caroleasylife.blogspot.com/2009/11/blog-post_15.html
摩奇麵包
材料
(約做30個左右)
摩奇(韓國)麵包預拌粉 300g
高筋麵粉 45g
奶粉 15g
鹽 1~1.5g
橄欖油(或奶油) 50g
蛋 1個
苦甜巧克力(隔水溶) 10g
水 150g
[添加物]
芝麻 適量
巧克力豆(耐烤焙) 適量
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