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中秋月餅2.jpg

 

  一直都很想做點啥給娘家媽咪吃,2014年4月2日是我第一次玩烤箱、烘焙,媽咪不愛甜食,因此我一直也沒拿我做的東西給媽咪吃!我好想做點啥東西給爸、媽吃,很遺憾~現在爸爸已經不在了(心酸難過),今年~我一定要把我做月餅拿回家給我的親愛的媽咪吃!
 
  那天打電話回家跟媽咪說我想做月餅給她吃,我會把綠豆、紅豆、芋頭餡料做的糖量低一點,一顆一人份量小小的,也不會吃過多,媽咪說好~我好開心!就開始著手寫四款月餅的食譜,希望到時媽咪不會覺得太過甜~
 
  當然中秋節婆家烤肉,也要來點應景月餅來助興啊!不管好不好吃,就是中秋節嘛~呵呵~~
 
  連續奮鬥幾天,我原本的熊貓眼更加深的黑了!前兩天趁空備料、炒內餡,後兩天開始全心動工、包裝~才生出這些些月餅,真不知麵包糕餅店師傅到底是怎要辦到的?隨便一天就趕出一千多顆月餅,我的天兒啊!!!真是令我投以羨慕崇拜的眼神哪~~~
 
  跟老公說我好想去麵包店打工,讓我可以整天擀麵糰,做烘焙...多好啊!老公說依照我做東西速度,應該一個小時就會被老闆師傅嫌棄~且氣屬了~而被憤怒趕出門,哈!有拿模嚴重嗎?!
 
★★★順帶一提~綠豆椪我是用天然色素[紅色火龍果]肉壓成泥,再下去蓋印,好讚喔!不用紅色色素喔~★★★
 
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    俊瓔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()