今天下午做了傳說中~【老奶奶檸檬蛋糕】,
這是台北市東區巷弄裡的一家
「法朋 Le Ruban Pâtisserie」
人氣法式甜點店裡的超人氣甜點,
配方是去年在網路上抄下的法朋老闆李依錫師傅所著作的書裡的配方...
其實今天這個6吋蛋糕我是做失敗的!
做蛋糕真的對我來說很難~打發全蛋,下了配料就開始消泡,好洩氣哪!
烤出來底部內凹又中心有些糕狀,信心瞬間快被擊垮~
但是上了檸檬糖霜拍完照,馬上被拿光,
聽到他們說好吃又覺得很開心~做失敗的家人也很捧場,
真是好笑又窩心!但今天晚餐我的右手已經快無法抬起來炒麵了,痛~ >"<
其實酸甜口感加上檸檬香氣,不管它是個被我做失敗的蛋糕,
它真的是好吃又香的蛋糕哪!
(配方和做法網路搜尋,會出現一堆喔!)
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