這鍋鮮乳甜杏皂是2009-09-20(日)下午攪的!!
這是新體驗...
光溶NaOH就花了足足半小時,
前一天設計配方後, 完全以全脂鮮奶代替純水,
計價並量出所需的鮮奶量...將鮮奶冰凍起來,
隔天即用結冰鮮奶來一匙一匙溶NaOH,
溫度一直保持20~23度左右,
冰的真的不好溶啊! 這都是為了盡量減低破壞牛奶的營養成分,
整個過程一直到油與NaOH鮮奶混合攪皂液, 都一直盡量讓它保持在25度以下,
哇~ 真有趣! 我第一次攪溫度這麼低的皂液... 心情還真緊張哪!
不過整個攪皂過程皂液色澤都保持微微淡淡乳黃乳黃, 很滿意,
沒想到入模後, 經過果凍效(溫度升高)硬後再變涼,
皂液變濃稠後入模, 即放入保麗龍箱子裡,
但蓋子沒蓋密合, 兩邊都約有10公分寬的透氣...
難到是我保溫過頭了嗎?
↓↓↓ 它卻變牛奶糖色.........有些小失望耶... ↓↓↓
不過也算滿意了啦! 畢竟第一次體驗做奶皂, 很開心.......
又是一塊令我期待它的洗感的皂呀!!!
哈~~
No.014 鮮乳甜杏皂
。冷壓甜杏仁油/EX級橄欖油/未精製乳油木果脂/純米糠油/棕櫚油/
/椰子油/蓖麻5%/NaOH/ 全脂鮮奶 (*3倍NaOH)取代純水。
。香味:蘆薈雨
。有做染色的部份是添加 ~ 澳洲有機綠礦泥粉
NaOH溶於結冰全脂鮮奶後保持約20~23度 混合 23度的油脂後...一直保持約25度以下攪皂。
▲INS:148
。玩皂日期:2009-09-20(日)/下午4:55~下午5:45
。當日天氣:白天大太陽...晚上攪皂時微風輕吹...
。脫模日期:2009-09-21(一)/晚上8點多
。切皂日期:2009-0921(一)/晚上8點多
。熟成日期:2009-10-24 ( 約5週 )
===== ↓ 使用後紀錄 ↓ ======
2009-10-22 (四)/晚上 (約32天)
PH值:近7
這塊鮮乳皂洗起來泡泡量還好,
算綿密小泡泡...也消失的算蠻快的!
洗後好沖, 不會感到有滑滑洗不乾淨...
也沒有澀感...
拿皂起來聞...香味已淡到很淡了...嘿嘿~
3倍奶量水分也算不少, 再給它晾一陣子吧!
最今天氣真差... 每天8~10小時除濕............
已經開了一個多月的除濕機在呵護全部寶貝皂北鼻了@@