歐罵罵ａ【堅果脆餅】，用熱情的烤溫，想讓它們加速縮短烘烤時間的結果～
其實真的沒有很認真在烤它們，只想快點結束烤完，離開熱烘烘的廚房！為了快點消耗掉之前可麗露剩下的蛋白，隨意做了堅果餅乾，反正自己吃隨便，可以快速完成又有酥就好！重點是我終於把蛋白消耗掉了～冰箱少佔一位置了！哈哈～
我的【堅果脆餅】比例
．蛋白 100g
．低粉 20g
．二砂糖 35g
．鹽 1.5g
．無鹽奶油 25g
．芝麻堅果類 隨喜
1.) 麵粉過篩。
2.) 奶油隔水加熱使之融化。
3.) 烤箱預熱上170度/下170度，烤盤鋪烤盤布或烤盤紙。
4.) 蛋白+糖+鹽+奶油一起攪拌均勻，再拌入過篩的低粉攪拌至無粉粒，再加入堅果芝麻類拌勻即可。
5.) 用湯匙一匙一匙舀至烤盤布（紙）上，要有間隔距離喔～入烤箱烤。15~20分鐘，要顧爐看著餅乾體變金黃烤乾，取出放置涼架等冷了就會酥脆！
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