俊瓔（Jun Ying）的愛玩手作 & 雜事 筆記本

今天好冷喔~~~  傍晚開始下起雨... 更是冷!

老公和孩子提議吃薑母鴨...

我也想來推薦一下...

冬天來淡水玩,可以去品嚐品嚐這家美味的"" 霸味薑母鴨""喔!

他們的湯頭完全不加味精...  是用甘蔗和中藥包下去熬燉,

但吃的時候也不覺有中藥味喔,

麻油也是用北港純麻油下去炒鴨肉,

是不是純麻油他們一炒鴨肉時聞就可知了!

那天然湯頭之鮮...香...甜...... 真的美味極了!

還有很特殊的是他們提供給客人的鍋子是陶鍋, 加熱用的是炭火耶...

煮起來更是好吃又好喝!

尤其再加入那新鮮菇類和高山的高麗菜後,

鴨肉大塊飽滿又鮮甜.....那湯喝起來更是........濃郁香甜哪~~~

哇~~~  !!!

他們每每冬天生意總好到個不行呀!  哈~

還有啊~ 他們的特調醬料調的很,

沾醬時又更添加超級美味呀...........

我們點了鴨肉...豆皮...鮮香菇...金針菇...秀珍菇...凍豆腐...

鴨肉丸...高麗菜...鴨血...鴨血糕...豆皮...麵線..........

哈~ 太了!  正!!!   暖呼呼喔~~~