昨天陳大寶的作品～【經典提拉米蘇】，講了好幾個月，昨天才做～這個也是全程他自己動手，我站一旁當監工，呵呵～做好冰冷凍，吃起來想冰淇淋～陳大寶有減些糖量了，但對我們家來說還是蠻甜的，還很有空間減糖量，呵呵～
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- May 08 Mon 2017 12:58
【玩烘焙】 No.168 經典提拉米蘇
- May 07 Sun 2017 11:17
【玩烘焙】 No.167 法國甜點［可麗露］-第2試-
在最後，倒出一顆可麗露看上色狀況，內心湧起感恩又澎湃又激動的心情，我真的、真的、真的好想哭啊！是感動+喜悅的想哭！今晚～我終於忍住，沒把它們衣服脫光光裸身烤～就上色成功了！我有聽Erica老師的話喔．．．哈哈哈～～～
- May 05 Fri 2017 23:08
2017/04/10(一) 醃製的鹹鴨蛋，第25天，試蒸探鹹度
2017/04/10(一)醃製的鹹鴨蛋，今天第25天，試蒸測試鹹度～
- May 04 Thu 2017 18:20
【玩烘焙】 No.166 法國甜點［可麗露］
- Apr 30 Sun 2017 13:30
【玩烘焙】 No.161～No.165 【伯爵拿鐵杯子蛋糕】＆【伯爵拿鐵戚風蛋糕】
為了趕著要讓老公帶回鄉下給婆家、娘家的可愛小朋友、大朋友、老朋友們（都是家人啦！哈～龐大家族！），從上午趕工到晚上，我的烤箱從未這樣「連續操勞」過，哈哈～打了五批蛋糕材料，烤了五批蛋糕，【伯爵拿鐵杯子蛋糕】＆【伯爵拿鐵戚風蛋糕】，我只能說～短時間內應該不會再玩烤蛋糕了！哈～
- Apr 27 Thu 2017 13:28
【玩烘焙】 No.160 伯爵拿鐵戚風蛋糕（拜拜蛋糕）
- Apr 25 Tue 2017 13:24
【玩烘焙】 No.158 杯子蛋糕（測試-人愛柴） No.159 杯子蛋糕（測試-核桃麻）
昨晚翻出了５個方形紙杯模，來和油力士紙一起測試「人愛柴」和「核桃麻」的兩個配方比例和烤溫，這兩批的溫度雖然我有將上／下溫降溫10～20度，我的烤箱火力太熱情了，呵呵～表面上色太快，成品有點太深．．．這次做核桃麻的配方我竟然心神不寧，😟忘記做燙麵動作了～
- Apr 22 Sat 2017 23:58
【玩烘焙】 No.156 杯子蛋糕（燙麵法） No.157 伯爵拿鐵戚風蛋糕（燙麵法）
- Apr 21 Fri 2017 21:31
【玩烘焙】 No.155 杯子蛋糕
烤出美美的蛋糕真的好困難，看大家都說簡單，但我烤出的蛋糕都跟我很生疏、不來電...😵😵😵
- Apr 19 Wed 2017 21:33
【玩烘焙】 No.154 pizza披薩
我愛卡卡卡卡卡卡 (9)
